COMPRAS · EXCEL

Plantilla de inventario para restaurantes

Controla las existencias de tu restaurante, calcula cuánto vale tu stock y prepara la reposición con una plantilla Excel gratuita.

Valor del inventario en euros
Stock mínimo y reposición sugerida
Ejemplo y 300 filas listas para rellenar

Inventario · ejemploValor

Tomate2 kg4,80 €

Aceite de oliva12 l78,00 €

Mozzarella0 kg0,00 €

Tomate · reponer hasta 10 kgPedir 8 kg

UNA HERRAMIENTA PARA EL DÍA A DÍA

Saber qué tienes antes de pedir

Haz un recuento por producto y ubicación, indica el coste por unidad y define tus niveles de stock. La plantilla calcula el valor de las existencias y cuánto pedir para alcanzar el objetivo cuando llegas al mínimo.

Productos y categoríasAlmacén o cámaraProveedor y unidadMínimo y objetivoValor del stockPresupuesto de compra

Usa la misma unidad para cantidades y costes. La reposición es una sugerencia: revisa las existencias en otras ubicaciones y los pedidos pendientes antes de comprar.

Conseguir el recurso ↑

Del Excel a la gestión de tu restaurante

Descubre cómo Foodeo te ayuda a controlar el stock y el coste de tus platos. Si también necesitas gestionar las comandas y las ventas, conoce nuestro software TPV para restaurantes.

Conocer stock y escandallos →